Schokoladige Herbstcookies

Herbstcookies

Meine Lieblingsjahreszeit, der Herbst ist da! Die bunte Farbvielfalt bei einem Spaziergang im Wald ist so beeindruckend. ❤ Deshalb habe ich mir die bunten Blätter mit in meine Küche gebracht. Diese leckeren Schokoladencookies aus meinem Grundrezept mit einer Eiweißspritzglasur sind dann daraus entstanden. 

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Kat’s Diary – Mein erster Tortenwettbewerb

Yay! 🙂 Jetzt kommt ein kleiner Einblick in meinen ersten Wettbewerb. Ein kleines bisschen stolz, das ich es bis dahin geschafft habe bin ich schon. Durch einen Vorentscheid an der Schule wurde ich neben 11 anderen ausgewählt. Wir mussten dazu ein Schriftschild  und ein Kuvertüreaufsatz zum Thema „Herzlichen Glückwunsch“ spritzen.

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Apfelkuchen – Leckeres Blitzrezept

Apfelkuchen
Hey ihr Lieben ❤
Heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für euch. Dieses Blitzrezept wurde uns in der Fortbildung vorgestellt. Euch möchte ich es natürlich nicht vorenthalten. Das Rezept eignet sich super für einen kurzfristig angekündigten Sonntagsbesuch zum Kaffee. Hierfür werden auch nur wenig Zutaten benötigt.

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Kat’s Diary – Fortbildung Nr. 3 – Ende in Sicht

Hey ihr Lieben! ❤
Die Zeit vergeht wie im Flug.. Mir kommt es vor, als hätte die Ausbildung gerade erst begonnen und jetzt habe ich schon die dritte und letzte Fortbildung hinter mir. Die Weiterbildung in der Handwerkskammer Bielefeld war für mich mit das größte Highlight während der gesamten Ausbildung. Was wir Schönes während der zwei Wochen hergestellt haben möchte ich euch jetzt zeigen. 

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Der erste Bloggeburtstag – Ein kleiner Rückblick

happybirthday
Zeit um Danke zu sagen! An euch alle, die bis jetzt immer fleißig meinen Blog verfolgt haben und an mich glauben. Ja genau vor einem Jahr habe ich meinen ersten Eintrag veröffentlicht.
Happy Birthday! ❤ 😀
Zur Feier des Tages gibt es leider keinen Geburtstagskuchen, da ich momentan noch ziemlich im Stress bin aber gefeiert wird trotzdem! 

Alles fing mit einer einfachen Sahnetorte an und inzwischen habe ich schon mehrere Hochzeitstorten für Freunde und Bekannte fertiggestellt. So viel durfte ich in dieser kurzen Zeit schon an Erfahrungen sammeln und diese habe ich auch stets mit euch geteilt. Keinen einzigen Moment bereue ich diesen anstrengenden aber großartigen Weg eingeschlagen zu haben (trotz dem Minimum an Freizeit, was mir noch bleibt). So viele nette Menschen habe ich durch den Blog aber auch durch meine Ausbildung bereits kennen gelernt. Ich hoffe das es fröhlich so weiter geht..
Und jetzt wird gefeiert! 😉

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Schweineohren – Das knusprige Feingebäck

Schweineohren
Hey ihr Lieben! Vor einiger Zeit habe ich mich an diesem knusprigen Blätterteiggebäck versucht. Fürs erste Mal sind sie doch ganz hübsch geworden. Wenn ich zuhause etwas ausprobiere ist es doch immer anderes, als ich es aus dem Ausbildungsbetrieb kenne. Aber probiert es doch selbst. Für euch habe ich das Schweineohrenrezept hier nochmal detailliert zusammengefasst, damit sollte jedenfalls nichts schief gehen.

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Pflaumen im Quark-Öl Teig

Pflaumenkuchen

Dieses Jahr noch keinen Pflaumenkuchen gegessen? Dann wird es jetzt aber Zeit. Ein leckerer Quark-Öl Teig mit frischen Pflaumen und einer Prise Zimt. Am besten sofort genießen wenn er aus dem Ofen kommt. ❤

Aber auch für mich hat die Schule jetzt wieder angefangen und da es aufs Ende zugeht, will ich mich in den nächsten Monaten hauptsächlich auf die Vorbereitungen für die Prüfung konzentrieren. Meine letzte überbetriebliche Fortbildung, Präsentationen und ein strenger Zeitplan stehen an.
Wie schon mehrmals erwähnt will ich das Herstellen von Pralinen und Teegebäck etwas mehr vertiefen. Für meinen Blog habe ich mir schon eine Reihe von Beiträgen überlegt. Seid gespannt!

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